Nouvel an avec Cyborg Desire au Mandala

Plus de 20 Euros

Votre restaurant préféré se mettra sur son 31 pour le passage vers la nouvelle année. Venez le fêter avec nous!
La soirée sera animée par le talentueux Cyborg Desire Serge Bringolf.
Le chef mettra les petits plats dans les grands en vous proposant le menu suivant:

Entrées:
Millefeuille de canard et foie gras,
chutney de figues, pain d’épices
Ou
Rouleau de printemps au saumon fumé sur son lit d’oeufs de lump et saumon
Ou
Salade de chèvre aux morilles et au miel

Plats:
Suprême de chapon farci aux morilles, sauce au yuzu
Ou
Filet de loup de mer farci à la mousse de Saint-Jacques,
sauce à l’anis et au coco
Ou
Butternut au thym et herbes à paddy, garni d’une mousse de betterave et carotte, gratiné au parmesan, accompagné de son velouté de petit pois

Desserts:
Tiramisu façon buche, au thé vert, nappé de chocolat
Ou
Entremet au fruit de la passion, gelée de champagne et menthe, coulis aux fruits rouges

Concert+menu+coupe de champagne à minuit: 75 Euros/personne
Tarifs net hors boisson

Réservations:
- par téléphone: 03 88 10 18 18
- par mail: contact@mandala-strasbourg.fr