Atelier de lactofermentation avec Les Retoqués à La Grenze

La Grenze, Strasbourg

Entrée libre

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Atelier de lactofermentation avec Les Retoqués à La Grenze
gratos

Inscription

La lactofermentation est une méthode traditionnelle remise au goût du jour qui convainc un large public. Anti-gaspi, elle est idéale pour ceux qui veulent consommer local en respectant les saisons. En effet, rien de mieux qu’une bonne choucroute en hiver, ou même en été ! Mais c’est quoi la lactofermentation ? C’est un procédé qui transforme les produits alimentaires grâce à de “bonnes” bactéries qui vont modifier le goût, la texture ou encore la couleur des aliments avec le temps. Pas de panique ! On vous explique tout en atelier et petit plus non négligeable, nous réalisons ensemble des bocaux de lactofermentation que vous emportez chez vous.

Atelier de lactofermentation le jeudi 10 septembre de 18h à 20h, à La Grenze, 23 rue Georges Wodli à Strasbourg
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Inscription

L’association La Grenze se veut un lieu sûr et respectueux des personnes. Elle ne tolère aucun comportement, remarque, harcèlement ou agression sexiste, lgbtophobe, transphobe, grossophobe, raciste, validiste etc.

La Grenze, terrasse culturelle et salle de concert
concerts, ateliers, djs sets, pratiques sportives, bar, cantine

https://www.lagrenze.eu/

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Terrasse culturelle à but non lucratif, La Grenze est un espace sans frontières ouvert à tou.te.s.

Deux objectifs nous animent : promouvoir les scènes artistiques émergentes et mêler les populations, dans un esprit d’accessibilité, de bienveillance et d’ouverture.

Lieu éphémère monté avec l’énergie de quelques-un.e.s, les recettes servent uniquement à rémunérer les artistes, les intervenant.e.s et le staff, ainsi qu’à financer les aménagements réalisés.

Lieu : Grenze

Adresse : Rue Georges Wodli

Ville : Strasbourg

Département : Bas-Rhin

Région : Grand Est

Pays : France