Fresque Ephémère - vitrine de Coopalim - Pauline Formosa
Dès le 19 septembre et jusqu'à la mi-novembre, Coopalim refait ses vitrines !
Dans le cadre de notre événement : "fresques éphémères", la fresque de FLOWA sera recouverte par Pauline Formosa (www.instagram.com/pformosa_graphic).
N'hésitez-pas venir admirer l'artiste pendant sa réalisation.
Création d’une coopérative alimentaire participative à Strasbourg
Nous aspirons à un mode de consommation collective plus solidaire et plus respectueux de ce que nous mangeons et plus respectueux des agriculteurs producteurs. Nous choisissons une alternative aux denrées standardisées imposées par la mondialisation des échanges. Il s’agit tout simplement de se réapproprier nos choix alimentaires. Notre projet pour une transition alimentaire passe par la création d’une coopérative alimentaire participative issue de l’Économie Sociale et Solidaire. Cette structure n’existe pas à Strasbourg et il appartient aux habitants motivés de la rendre viable.
Le projet
Comment une nourriture standardisée est devenue “produit” ? Comment diminuer l’impact environnemental (gaspillage et déchets) des biens que nous consommons ? Avons-nous besoin de ce qui vient de très loin alors que nos champs et nos vergers regorgent de délicieux fruits mûrs ?
Une nouvelle manière de consommer
Le changement ne viendra pas d’“en haut ” mais de nous, les habitants de la cité qui allons proposer une autre manière plus juste et plus fraternelle : -transparence dans tous les actes d’achat, -gestion et gouvernance par les membres. Notre supermarché permettra à ses membres coopérateurs d’acheter mieux, à prix juste, et au moindre coût par rapport aux enseignes classiques. Un vrai projet participatif ! Les coopérateurs.trices sont propriétaires / client.e.s / employé.e.s car ils font don de 3h de leur temps par mois pour faire fonctionner le supermarché
Notre engagement
Notre mission prioritaire : rendre accessible à tous ceux qui veulent s’engager dans la création de ce cette coopérative des produits écologiquement et socialement responsables. Par notre travail volontaire, nous réduisons les coûts et les charges. Nous nous engageons dans une charte de qualité : notre exigence des produits sera gustative ! Sans ajout de produits nocifs, et sans emballage
Nos besoins
Nous faisons le choix de mieux manger pour moins cher et nous mettons la main à la pâte en donnant de notre temps. Beaucoup d’adhérents doivent nous rejoindre : à partir de 1000 – 1200 membres le supermarché sera viable. Les membres s’impliquent très régulièrement à tous les niveaux pour créer, organiser et faire fonctionner le magasin (à terme volonté de créer au moins 3 emplois).
Un espace de rencontre
Nous créons un lieu de solidarité autour de l’alimentation … et bien plus encore ! Notre coopérative est portée par une volonté de promotion de nouveaux modèles économiques, sociaux et environnementaux (relation interpersonnelle, mobilité, éducation, alimentation). Un lieu accueillant d’échange sera proposé pour rompre l’isolement et l’impuissance de chaque consommateur face à la grande distribution. Nous pourrons débattre et informer par conférences, ateliers de cuisine sur les nouvelles habitudes alimentaires et les modes de vie plus simples et peu polluants.
Venez nous rejoindre dans ce projet : manger mieux à un prix juste pour le producteur et le consommateur.
Lieu : Coopalim
Adresse : Rue Kageneck
Ville : Strasbourg
Département : Bas-Rhin
Région : Grand Est
Pays : France
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