Le nouvel an des copains!

Plus de 20 Euros

Dans le cadre de la soirée du Nouvel An, le Mandala vous propose une soirée musicale de 19h30 jusqu’à l’année prochaine!
Notre fidèle trio composé de Francesco RIES, Christophe IMBS et Jérémy LIROLA nous accompagnera musicalement lors du passage vers 2017. Du Jazz au Rock en passant par des grands classiques de la pop, venez faire la fête ce jour-là avec vos amis en notre compagnie.

Au menu:

Coupe de crémant
Amuse bouche
Soupe de crabe vietnamienne

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Tartare de St Jacques fraiches, coriandre et citronnelle
Et son gressin de jambon cru

Ou
Terrine de foie gras de canard, pain au seigle, chutney mangue épicé, vinaigre balsamique aux agrumes
Ou
Salade de lentilles, abricots secs et quinoa sur lit d’endives caramélisées, sauce tamarin et agrumes

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Filet de Sandre poêlé, sauce aux crevettes et pinot blanc, sur son crémeux de pomme de terre et herbes d’Asie
Ou
Filet de bœuf, sauté de châtaignes et morilles, jus à l’oignon ciboule et échalote confite
Ou
Millefeuille de légumes d’automne à la coriandre, tuile au parmesan, pousse d’épinard et crème de comté

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Munster et son mesclun

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Entremet chocolat, biscuit aux amandes, tuile gingembre et crème au Yuzu
Ou
Bavarois mangue et citron vert, crème de coco, tuile citron

Forfait concert+menu: 60€/personne

Réservation :
- Par téléphone : 03 88 10 18 18
- Par mail : contact@mandala-strasbourg.fr