Les secrets des légumineuses : de la théorie à la gourmandise

C&dac, Vandœuvre-lès-Nancy

Organisé par C&dac

50 Euros

Pois chiches, lentilles, haricots rouges, fèves… les légumineuses sont de véritables trésors pour notre alimentation ! Riches en protéines végétales, en fibres et en minéraux, elles sont nourrissantes, économiques et délicieuses lorsqu’on sait les cuisiner.

Cet atelier vous propose de les redécouvrir à travers deux temps complémentaires :

✨ Un temps de découverte

Nous commencerons par une présentation simple et accessible pour mieux comprendre :

les différentes familles de légumineuses,
leurs bienfaits nutritionnels et environnementaux,
quelques conseils pratiques pour les choisir, les conserver et les préparer au quotidien.

🍴 Un temps en cuisine

Nous passerons ensuite derrière les fourneaux pour cuisiner ensemble plusieurs recettes variées, faciles à reproduire chez soi. Du plat au dessert, vous apprendrez à intégrer les légumineuses dans des préparations gourmandes, équilibrées et adaptées à tous les goûts.

👨‍👩‍👧 Pour qui ?

Cet atelier est ouvert aux adultes et aux enfants à partir de 11 ans accompagnés d'un parent : un moment de partage idéal en famille ou entre amis.

🎁 Le petit plus

À la fin de l’atelier, chacun repartira avec ses propres réalisations pour les déguster à la maison et prolonger le plaisir.

📍 Lieu : C&DAC – 13, Rue Du Bois De La Champelle 54500 Vandoeuvre Les Nancy

💶 Tarif : 50 € par adulte – 70 € pour un forfait adulte + enfant

👉 Inscription obligatoire – places limitées !

Un moment convivial et gourmand pour (re)découvrir ces petites graines qui changent tout dans l’assiette !